食のテーマパーク こちらがロピア
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ひなた葵

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13年目のフリーライター。食育インストラクターの資格持ちだが、偏食の小6娘に苦戦中の日々。郷土料理や世界各国の料理に興味があるので、記事を通して料理の楽しさを伝えていきたいです。好きな料理はパエリア、ビリヤニ。興味がある料理は牛やヤギの大腸や小腸の中に、刻んだ肉や血、スパイスを詰めて炭火で香ばしく焼くアフリカ風の腸詰めムトゥーラ。

執筆記事一覧

サムネ

ロピアの大容量ひき肉で「肉ケーキ」を作ってみた! 仕上げはみなもと牛の“肉バラ”で豪華にキメる

甘いものが苦手な方へのサプライズに!スーパー「ロピア」の大容量ひき肉を使って、インパクト抜群の「肉ケーキ」を作ってみました。土台は巨大ハンバーグ2段重ね&ウインナー。マッシュポテトでデコレーションし、高級感あふれる「みなもと牛」の肉バラをトッピング!遊び心満載で味も絶品な豪快アレンジレシピです。