食のテーマパーク こちらがロピア
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いしげ まやこ

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川崎市在住のフリーランスライター。料理オタクの夫、パソコン部の中学生の息子、ゆるキャラのような小学生の娘の4人家族+保護猫と暮らしています。大阪出身で、ソウルフードはたこ焼きとお好み焼き。梅酒やレモンチューハイを片手に、お笑いを見て笑う時間が至福のひとときです。

執筆記事一覧

6時間かけてロピアの食材で本格ラーメンを作ってみた!

6時間かけてロピアの鶏ガラや豚骨で本格的なラーメンを作ってみた

ロピアの鶏ガラや豚骨を使い、自宅で6時間煮込んで作る本格ラーメンに挑戦!じっくり抽出した絶品スープに手作りチャーシュー、醤油&二郎系ラーメンの仕上がりを徹底レポします。「かえし」で作る半チャーハンなど、丸一日かけた感動の体験をお届け!