バターとマーガリンの違いを簡単に解説！原料や特徴、お菓子作りでの使い分けとは

「バターとマーガリンは何が違う？」原料も製造方法も別物で、規格を定める法律まで異なります。カロリーはほぼ同じという意外な事実や、ファットスプレッドとの違い、お菓子作りでの代用の可否をわかりやすく整理しました。