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豚肉

消費期限切れの豚肉を食べるリスクを公的機関の情報をもとに解説します。日数の長短で判断は変わらず、加熱でも対処できません。形状別の期限の目安や変色・ぬめりの見分け方、衛生的な処分の手順までまとめました。

豚肉のカロリーは部位によって3倍以上の差があります。バラ肉は100gあたり約366kcal、ヒレ肉は約105kcal。部位別の早見表や調理法・料理別のカロリー変化、たんぱく質などの栄養素、ダイエット中の取り入れ方も解説します。