日本初上陸はロピア！台湾No.1ソーセージ「黒橋牌」のやみつきになる絶品な食べ方

食生活♥♥ロピアのお肉売り場で発見した台湾ソーセージ「黒橋牌（ヘイチャオパイ）」。

初めて聞く名前＆そもそも“台湾ソーセージ”って日本のソーセージと何が違うんだろう……？食べてみたところ、日本のどのソーセージとも違う独特の甘い味わいにハマりました！

しかもこの「黒橋牌」、日本初上陸はロピアでの販売だったそうなのです！

ロピアの冷凍コーナーで発見！台湾ソーセージ「黒橋牌（ヘイチャオパイ）」とは？     

ユーラス　台湾ソーセージ　1,999円（税抜）_{※参考価格 / 店舗・時期により異なります}

台湾ソーセージ「黒橋牌」は、お肉売り場の冷凍ゾーンにありました。日本のソーセージと比べると決してお手ごろ価格ではないのですが、筆者が訪れたロピアでは残り2個！かなりファンが多い様子です。

内容量は500gと記載がありますが、10本入りでした。ソーセージというよりはまさにフランクフルトと呼んだ方が近いかも？と思うほど一つひとつが結構大きいサイズです。

冷凍状態で販売されているので、必要な分だけ解凍します。私は冷蔵庫で数時間解凍しました。

解凍後は、フライパンに乗せ弱めの中火でじっくりと加熱します。焦げ付きやすいのでアルミホイルを敷くのがおすすめです。

強火で一気に焼いちゃいたい気持ちはあるんですが、ネットで調べたところ、どうやら弱火でじっくり、がポイントのようです。

じっくりと加熱し、全体に焼き色がついたらOKです。