使い方

アマニ油は加熱に弱いため、生のまま使うのが基本です。1日の目安は小さじ1杯、開封後は冷蔵庫で1か月以内に使い切りましょう。加熱がNGな理由や温かい料理での使い方、コーヒーへの取り入れ方、朝の活用法も紹介します。

魚焼きグリルの使い方を、片面焼き・両面焼き・水あり・水なしの違いから解説します。魚の置き方や下準備、アジ・サンマ・鮭の焼き時間、焦げや生焼けを防ぐ方法、安全な掃除やアルミホイル使用時の注意点まで必見です。